ÁñÁ«ÊÓƵ

SOCIALT ANSVAR?

Tilpasning til kundens mission om b?redygtighed - haveopbygning?

B?redygtighed er en topprioritet for mange brancher og organisationer i dag. Som serviceudbydere samarbejder vi med dem om at udvikle tiltag, der sikrer, at vi bidrager til at beskytte Jorden og vores efterkommere. Hos ÁñÁ«ÊÓƵ Guckenheimer er b?redygtighed en prioritet i vores strategi. Vores tilgang til b?redygtighed er baseret p?, at vi passer godt p? vores medarbejdere, milj?et og vores kunder.

Guckenheimer food services

ÁñÁ«ÊÓƵ Guckenheimer's food service-team ville tilpasse sig kunden og medarbejdernes fokus p? b?redygtighed. Det gjorde de ved at skabe en have p? kundens ejendom. Haven og dens lokal dyrkede afgr?der udgjorde to fordele: Det var en milj?venlig kilde til f?devarer samt adgang til sundere r?varer.   

Daniel Vercher, Executive Chef hos ÁñÁ«ÊÓƵ Guckenheimer: ¡°Vi bruger hele planten, fra rod til stilk, i vores madlavning, som har til form?l at skabe en b?redygtig l?sning, b?de for vores eget team og for kunden.¡± 

Fra affald til en b?redygtig r?varel?sning 

Vores team startede haven ved at bruge r?dderne og skr?llerne fra deres afgr?der til kompost. Hvert ?r dyrker de r?varer, p? grundlag af ?rstiderne og kokkens fremtidige menuer.   

Teamet har siden, i l?bet af de to ?r efter den f?rste have blev oprettet i 2018, designet og bygget to ?rstidshaver, som producerer en lang r?kke afgr?der og urter, blandt andet agurker, kartofler, romainesalat, bladselleri, guler?dder, pebre, rucolasalat, radisser, basilikum og meget mere. Ud over at nyde de s?sonbetingede, ?kologiske r?varer i caf¨¦en kan kundens medarbejdere ogs? k?be overskydende r?varer og t?rrede urter for at undg? overforbrug og spild. 

¡°

Jeg har arbejdet for mange virksomhedskunder, men jeg har aldrig f?r set s? flot en ?kologisk have, der giver s? mange fordele til medarbejderne p? stedet.

Kundemedarbejder hos ÁñÁ«ÊÓƵ Guckenheimer
Fordelene ved at dyrke r?varer i haven 

Ud over f?devareforsyningen har ÁñÁ«ÊÓƵ Guckenheimer-haven ogs? andre uddannelsesm?ssige og omkostningsbesparende fordele. Kundens medarbejdere g?r til undervisning i madlavning i haven for at l?re at tilberede havens gr?ntsager.  Cateringteamet tager ogs? imod madlavningsstuderende, og kundens g?ster vises rundt i haverne for at g?re opm?rksom p? partnerskabet mellem virksomhederne og den f?lles fokus p? b?redygtighed. Med den b?redygtige l?sning sparer teamet $5.000 om ?ret i r?vareindk?b. Med besparelserne har kunden geninvesteret i f?devareprogrammet og k?bt honningbier. Cateringteamet og kunden samarbejder om at tilbyde ?kologisk honning til madordningen, som medarbejderne ogs? har lov til at k?be.  

Ud over omkostningsbesparelserne fik teamet utroligt positiv feedback fra kunden og medarbejderne. 

Kundemedarbejder hos ÁñÁ«ÊÓƵ Guckenheimer: Jeg har arbejdet for mange virksomhedskunder, men jeg har aldrig f?r set s? flot en ?kologisk have, der giver s? mange fordele til medarbejderne p? stedet. Programmet giver os endda lov til at tage gr?ntsager med hjem og tilberede dem for vores familie, s? oplevelsen kan ogs? finde sted uden for arbejdspladsen.¡± 

Guckenheimer food services 2

Hold dig opdateret

Tilmeld dig for at f? seneste nyt og indsigt fra ÁñÁ«ÊÓƵ. Du kan framelde dig til enhver tid.

INDSIGT

Historier om mennesker, steder og milj?et

AdobeStock_380701869
Blog

Diversity and Inclusion as a key driver of the future workplace

What does an inclusive workplace look like? How do we foster a truly inclusive culture throughout the organisation? And how do we make sure that our D&I efforts are connected to our sustainability and business strategies and translated into great hires, innovation and growth?

Diversity and inclusion key workplace driver/indsigt/indsigt-og-vidensdeling/blog/it/diversity-and-inclusion-key-workplace-driver
HQ Back to Work
BLOG

Vi skaber en mere tryg arbejdsplads med PURE SPACE

"Er det sikkert?" Det sp?rgsm?l stiller mange medarbejdere sig rundt om i verden, n?r de kommer tilbage p? deres arbejdsplads. PURE SPACE er et nyt produkt fra ÁñÁ«ÊÓƵ, der har til form?l at hj?lpe medarbejderne med at f? et tilh?rsforhold til deres arbejdsplads igen, ved at s?rge for, at der er hygiejnisk og sikkert.

L?s mere/tr/hikayelerimiz/blog/vi-skaber-en-mere-tryg-arbejdsplads-med-pure-space
Blog - workplace
BLOG

S?dan optimeres forretningsresultater gennem workspace og servicedesign

?ndring i arbejdsdemografien, war for talent-udfordring, et lavere medarbejderengagement og det konstante behov for omkostningseffektivitet og optimering er blot nogle af alle de udfordringer, en virksomhedsledelse k?mper med. Hvis arbejdspladsen anvendes som et strategisk redskab, kan det bidrage til en l?sning.

L?s mere/indsigt/indsigt-og-vidensdeling/blog/it/s?dan-optimeres-forretningsresultater-gennem-design-af-arbejdsrum-og-service

PEOPLE MAKE PLACES

330.000+ ansatte | 30+ lande | 40.000+ kunder